Die Stadt Dijon liegt etwa 300 km von Paris und 250 km von der Schweiz entfernt. Sie befindet sich im östlichen Teil des Burgund und ist dessen Hauptstadt. Mit seinen etwas mehr als 150.000 Einwohnern gehört Dijon zu den Städten mittlerer Grösse (18. französische Stadt) und belegt den 8. Platz bezüglich Lebensqualität.
Dijon, früher Wohnsitz der Burgunder Herzöge, bietet seinen Besuchern eine breite Palette von historischen und kulturellen Höhepunkten. Es gibt eine grosse Anzahl von architektonischen Meisterwerken aus dem Mittelalter und der Renaissance zu bewundern. In den letzten Jahren hat sich Dijon kulturell, wirtschaftlich und touristisch zu einer wirklichen Regionshauptstadt entwickelt.
Die Region Burgund und ihr Hauptort sind in der ganzen Welt bekannt dank verschiedener gastronomischer Spezialitäten: Dijon-Senf, Schnecken, hervorragende Weine, Cassis...